日本酒 千葉 一喜 純米吟醸生酒

行きつけの五反田の内藤酒店。

こちらは焼酎で有名な酒屋ですが、今回は日本酒を買ってみた。

ショーケースを眺めたら、気になったのがこちら、千葉県酒々井町の酒「一喜」。

酒々井は「しすい」と読む。

僕の地元の隣町だ。

酒々井で酒なんて、本当にあるんだ。

なんか飲んでみたいと購入。

千葉　酒々井　純米吟醸生酒　一喜　飯沼本家　五百万石８０％、山田錦２０％

甲子正宗の蔵が昨年から銘酒居酒屋向けに限定で出荷しているお酒

精米歩合５５％。酒を醪の自重で滴ってきたのを集める吊るし搾りしたもの。

ミネラルが強く、辛味もあるが、バランスがとれているおいしい酒。

吟醸なので味も上品。

地元にこんな銘酒があるとはうれしい。

ハンバーグ