下高井戸 居酒屋 おふろ

マイミクのそんこさんのアテンドで下高井戸へ　おぉ、なんか下町、いい感じ　商店街の道路幅員は下北沢くらいなのでちょっとシモキタっぽくもある　街頭に商品棚がせりだし、買い物しやすそう　そんな南口商店街を一歩入った路地にこの店はある

おふろ

ずうっと気になっていた　日本酒がうまいと聞いていた

ナチュラル系のカウンターにまっしろいクロス　角刈りの店主

そんな想像をしていたがまったく違う

どっちかというとワインバーの雰囲気である

特注のセラーにおいしいそうにワインが立てて並べられている　カウンター越しにコックがきびきびと働いている

居酒屋というのはちょっと違うなー　ダイニングバーかワインバーといったほうが近いかも

メニューを開くとフードよりお酒のほうが多い　ほとんどワインだ　しかしせっかくだからとまず日本酒を頼む

ラベルは「611」とあるが、名前は東洋美人　純米吟醸　山口県萩市のお酒　611とは醸造場の住所だ

ミネラルと果実味が強いふくよかな味だ

しかし600円とはいえ１杯が半合程度とはちとさみしい

早々にワインに切り替える

ワインはボトル4000円程度からありお手ごろ

定番産地より、プロバンス、ポルトガルなど珍しい産地のワインをいろいろ取り揃えている

クレソンとじゃこのサラダ

あゆ　今が旬　かかっているソースはバルサミコ？　単なる塩焼きでなく　複雑な味だった

桜肉のタルタル　こちらも上品だなぁ

白金豚の煮込み？

ダッチオーブンでそのまま供される

チーズも豊富　こちらは盛り合わせ　ウォッシュが２種と　左がカマンベールにパン粉とふりかけ、さらにマール（ワインだったかな？）をふりかけて再発酵させたものだそう　赤白両方合いそう　思ったよりくせはない

ねぎたらこ　こういうのがうまい

焼き野菜盛り合わせ　こういうのもうまい

まこも茸

さざえ　これはうまい　さざえの苦味にオリーブオイルがからむぞ

思えばかなり頼んだがポーションはどれも少なめだ

場所は離れているがわざわざ足を運ぶ価値あり　西の桃源郷だ

居酒屋おふろ

世田谷区赤堤4-45-10安心堂ビルB1F

03-5300-6007

18：00～27：00

定休水曜日

その足でそんこさんの自宅へ　そんこさんは以前紹介した　浜比嘉島リゾートのリノベーションを出がけたインテリアデザイナーだ

自宅のマンションはコーポラティブハウスといって、区分所有者同士で協議して、ひとつの建物を建てる方式の集合住宅だ　したがって自分の住みたい家が設計できる

戸境壁は打ちっぱなしでおしゃれ　ダイニングテーブルのディスプレイがデザイナーっぽい

内階段を昇るとルーフバルコニーへ

自分の家の天井部分がそっくりルーフバルコニーになっている

いいなぁ

窓際のフランク・ロイド・ライトのスタンド「タリアセン」も合っている

リビングのサッシは全開する

このワインを飲んだ　めちゃうま　アプリコットにネクタリン　ヘーゼルナッツの香り　ほどよいアルコールバランス　最近飲んだ白ではいちばんうまいなぁ　ネットでいくら探してもヒットしない　でもようやくイタリア語のサイトでヒット

Soave Classico Superiore Il Tirso 2004 Tipologia......................: D.O.C.G. bianco Vitigni............................: garganega 90%, trebbiano di Soave 6%, chardonnay 4% Titolo alcolometrico: 13% Produttore....................: MARCATO Prezzo.............................: B (da 5,01 a 7,50 Euro)

Collegamenti:

Limpidissimo giallo paglierino. Il naso è fragrante e ricco, dove spiccano pesca gialla e albicocca. Seguono sentori come salvia e vaniglia che chiudono con un importante timbro minerale. In bocca è equilibrato, dalla persistenza (P.A.I.) notevole, che ricorda i sentori di frutta gialla matura con l'aggiunta di un lieve finale ammandorlato. Da provare su un piatto di spaghetti con le sarde イタリア語なんでなんやらよくわからん　そんこさん　訳して！ ガルガネガ90％なんだ　４年で小麦色になるまで熟成するんだ　すげぇ！　ぜひまた飲みたいものだ　残してもったいなかった　どこで買えるんだろう！？